Горячие блюда / Mains

Осьминог гриль // Печеный картофель

Grilled octopus // Baked potato

1/280

750

Палтус // Подкопченный крем из цветной капусты // Эспума из аниса и цитрусов

Halibut // Cauliflower mushy // Espuma of citrus

1/350

900

Форель // Сливочный шпинат // Эспума из маракуйи

Trout // Creamy spinach // Espuma of passion fruit

1/300

1100

Утиная грудка // Морковно - ванильное пюре // Соус из еловых шишек

Duck breast // Carrot - vanilla pure // Pinecone

1/280

980

Куриное филе в медово-горчичном соусе // Тыквенное пюре

Chicken tenders // Pumpkin mushy

1/350

680

Щечки теленка // Картофельный мусс // Соус из копченой сливы

Braised calf cheeks // Potato mousse

1/320

920

Хайв бургер из мраморной говядины

Hive burger of succulent marbled beef

1/350

650

Рибай стейк // Картофельные дольки // Перечный соус

Ribeye steak // Chunky fries // Pepper sauce

1/300

3000

Запеченный баклажан // Козий сыр // Орехи

Baked aubergine // Cottage cheese

1/240

550